
La ville de Yuma, trône au centre d'une plaine de plus d'un million d'acres d'alluvions, déposées par la rivière Colorado. Le paysage s'apparente à un immense jardin.
L'ensemencement se fait dès la récolte précédente terminée, et on arrose abondamment à l'aide de gicleurs.Une fois les pousses bien enracinées, on passe en mode serclage. Maintenant, l'arrosage se fait par irrigation. Plus de 15 millions de gallons d'eau sont dépensés chaque jour à ce chapitre.
Déjà le moment de récolter, et le cycle recommence.
Stimulée à l'extrême, la croissance des plantes est très rapide.













