Une visite au barrage Bonneville ne serait complète sans avoir jeté un oeil à la pisciculture ou on fait l'élevage d'esturgeons et de truites.
Pour le plaisir des voyeurs, on garde en cage, si on peut dire, des saumons qui essaient de toutes leurs forces, passer par dessus un mur d'au moins 2 mètres de hauteur, afin de continuer leur migration.
Un spectacle incroyable et triste à la fois.
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