Le palais recouvert d'épis de maïs est la première attraction touristique de Mitchell au South Dakota. Le premier fût construit en 1892, et voulait surtout faire la preuve qu'il était possible de cultiver dans ce coin du pays. Depuis, à chaque été, on refait le design extérieur, mais toujours avec des épis de maïs et des gerbes de paille de riz. Quand à l'intérieur, en plus d'être une foire à souvenirs, il est l'hôte de l'équipe de basketball local qui y joue plus de 150 parties par année. On y donne aussi des concerts.
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